许多保姆都是来自偏远或较为贫困的地区，对于许多比较先进的家用电器的使用方法不甚了解。如果家政公司或雇主在保姆尚未正式工作之前没有对其进行全面、完善的培训，保姆在工作过程中很容易就会发生事故。所以，在保姆正式上岗以前，即使家政公司没有对保姆正规、专业的培训，雇主也应该将以下家用电器的使用常识与禁忌告知保姆，让保姆事先背牢，示范并让保姆进行若干次实践，确保保姆确实能够自己独立使用这些家用电器方可允许其独立工作。另外，雇主一定要事先告知保姆的是：如果在使用过程中，家电发生故障，一定要及时关闭电源，不要顾忌是否会对电器造成损害。因为一旦发生事故，其后果绝对比家电的维修的损失来的多而惨重。

    1、冰箱。在使用冰箱的时候要注意随时关牢冰箱的门。保姆最好不要为了怕麻烦而一次购买很多食物，太多食物堆积不仅利于保持冰箱的整洁和空气的流通，而且时间长了，食物的新鲜和营养都有所流失。买回来的食物，蔬菜水果等应该先洗干净，然后再放进去，鱼、肉、虾等生食，要经过处理以后再放进冰箱。生的食物和熟的食物也应该分开储藏。对于冰箱里取出来的食物，必须先煮沸以后才能食用。另外，冰箱内的温度最好保持在4℃以下，有助于抑制细菌繁殖。

    2、洗衣机。在洗衣服的时候，切记要注意不要把手伸到正在运转的洗衣机里。另外，在洗衣服的时候，内衣和外衣应该分开洗，宝宝和大人的衣服也应该分开洗。

    3、微波炉。在使用微波炉的时候应该注意，一定要选择专用的微波盒进行加热，尤其要注意不能把瓷器和玻璃器皿盛装食物放进去加热。在进行加热之前，要先看清楚该食物是否能进行加热，如果是超市里买回来的食物，说明书上一般都有注明是否可以加热。如果食物外面有包装锡纸的，要先将锡纸去掉才能进行加热。加热食物前应该用盖子或微波炉专用的保鲜膜将器皿盖住，加热的时间不易过长以免食物或液体溅出来，腐蚀微波炉内胆。别忘了在保险膜上扎几个洞，出气。此外，如果是加热鸡蛋，千万不能直接放在微波炉里，最好事先用牙签把鸡蛋扎几个小孔。

    4、电饭锅。使用电的厨具，都要小心不要让连接插销、或是直接接触加热源的地方有水，在使用之前，应将饭锅内胆外侧擦干水再用。而高压锅在使用前应该认真检查密封圈和安全阀，以免使用中出现危险。在清洗的时候应该注意，不粘锅的表面有一层涂料，不能使用铁砂和硬刷清洗。炒菜或接触时要使用木质或塑料的铲子或勺子。

    5、抽油烟机。无论是炒菜还是烧水，只要煤气（或天然气）是开着的，就应该把抽油烟机也打开。每次点天然气或煤气之前，都应该先将抽油烟机打开，如果打火后，发现煤气（或天然气）没有被点着，应该及时关掉阀门，等待一小会，再重新打火。做完饭后，等几分钟，待蒸汽和油烟都散净了，再将抽油烟机关上。开着抽油烟机的时候，不能像厨师一样爆炒颠锅，以免火苗进入烟道，引起火灾。抽油烟机应该定期清洗、擦拭，防止因油污过多，影响使用，在清洗的过程中需要注意的是，由于抽油烟机表面多为防油污的涂料，所以不能使用铁砂或硬刷清洗，擦拭的时候不要用力过猛。

    6、吸尘器。吸尘器的每次使用时间都不宜过长，如果用手触摸吸尘器的外壳，感觉发热，就应该先关掉，过一会儿再用。在使用过程中，如果地面上有油或水，要先用抹布擦干，然后再用吸尘器吸，吸取不同地方的灰尘应该使用不同的吸头。在使用完吸尘器以后，最好马上进行清理，吸尘器的过滤网上的灰尘和垃圾要及时倒出。吸尘器的外壳，不能用清水直接清洗，最好是用干净而柔软的抹布来擦拭。

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