现在的父母们由于工作忙碌，很多都会把孩子交给保姆来照顾，而一旦孩子瘦了或者身体出了问题，家长便会对保姆大加责怪。所以作为一个保姆，了解一些孩子成长过程中的知识，对自己也是很有好处的。厌食就是七岁以下的儿童常见的症状，引发儿童厌食的原因有很多种，包括不良饮食习惯、家长溺爱和微量元素缺乏等。据调查，1-7岁患小儿厌食症的儿童中，仅有17%的儿童是因为疾病造成的，而83%的患儿都是因为食物结构不合理、饮食习惯不良所致。 一旦儿童厌食，就会引起体重变轻、营养不良，甚至其他机体病症。在照顾孩子的过程中，保姆一定要精心料理。
1、约束儿童定时进餐，适当控制零食。小儿正餐包括早餐、中餐、午后点心和晚餐，三餐一点形成规律，消化系统才能有劳有逸地工作。绝对不让孩子吃零食是不现实的，关键是零食吃得不能过多，不能排挤正餐，更不能代替正餐。
2、节制冷饮和甜食，不能让孩子多吃。冷饮和甜食孩子都爱吃，但这两类食品均影响食欲。中医认为冷饮损伤脾胃，西医认为会降低消化道功能，影响消化液的分泌。甜食吃得过多也会碍胃。这两类食品饱腹作用强，影响吃正餐，所以要有节制。
3、饮食合理搭配。小儿生长发育所需的营养物质要靠从食物中摄取，但对这些营养素的需要并不是等量的。所以保姆给孩子做饭的时候要注意，孩子每天不仅吃肉、乳、蛋、豆，还要吃五谷杂粮、蔬菜、水果。每餐要求荤素、粗细、干稀搭配。此外，有些水果过量食入也会产生副作用。
4、讲究烹调方法。经过烹调，食物的结构变了，变得易于消化吸收。但烹制食物，一定要适合孩子的年龄特点。如断奶后，孩子消化能力还比较弱，所以就要求饭菜做得细、软、烂；随着年龄的增长，咀嚼能力增强了，饭菜加工逐渐趋向于粗、整。
5、防止挑食和偏食。挑食和偏食影响小儿从多种食物中摄取机体所需要的营养，对身体十分不利。首先不要把自己的偏嗜带给孩子，也不要强迫孩子吃当时不爱吃的饭菜。其次孩子喜欢吃的饭菜要适当地限制，防止过食损伤脾胃。还有要经常变换饭菜花样，使孩子有新鲜感，提高他们的食欲。
6、保证充足睡眠，适量活动，定时排便。合理的生活制度能诱发、调动、保护和促进食欲。
7、改善进餐环境。如进餐时，进餐时应该排除各种干扰，让孩子专心吃饭。在餐桌上要力求为孩子创造一个安详、和睦的家庭气氛。另外，尽量让孩子与大人共餐，这样可以提高小儿进餐的积极性。
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